Pastéis de Nata

Provavelmente o doce português mais conhecido.

Ficou famoso graças à antiga confeitaria de Belém, em Lisboa, onde é conhecido como pastel de Belém. Confeccionado com massa folhada caseira, fina e crocante, envolvendo um recheio de leite, creme de leite, gemas e açúcar. É difícil comer só um!

Travesseiros de Sintra

Uma  visita a  Lisboa não fica completa sem um passeio a Sintra. Nessa vila ancestral, recheada de castelos e palácios, é inevitável uma paragem na pastelaria Piriquita, famosa pelos seus travesseiros.

Essa delícia, que deve o nome à sua forma, é feita de massa folhada recheada de doce de ovos com amêndoa.

Toucinho do Céu  

Lembra uma torta mas é, na verdade, um doce com amêndoa.

A cor dourada da gema em um doce de textura firme, mas cremosa, com pequenos grânulos de amêndoas propicia uma experiência gastronômica inesquecível. 

Papos de Anjo

Originário das ilhas dos Açores, este doce se resume à simplicidade das gemas e do açúcar.

No entanto, ao saboreá-lo, deixe-se envolver pelos aromas do limão, da canela e do rum que perfumam a calda de açúcar.

Queijadas de Coimbra

Com origem no convento de N. Sra. da Natividade, em Tentúgal, uma pequena vila perto de Coimbra, estas queijadas casam na perfeição o queijo fresco, o açúcar e as gemas. De textura aveludada e sabor intenso, são uma das mais apreciadas especialidades da doçaria conventual.

Pastéis de Feijão

Nos finais do século XIX, princípios do XX, viveu na então vila de Torres Vedras uma ilustre Senhora, D. Joaquina Rodrigues, que possuía uma receita (diz-se que vinda do Brasil) de uns deliciosos pasteizinhos, que ela fazia com requintes de mestria, e com que brindava os familiares e amigos. Essa pitoresca iguaria é feita da combinação perfeita entre feijão branco, amêndoa e gemas envolvidos por uma fina forma de massa tenra. 

Dom Rodrigo

Na região mais ao sul de Portugal, o Algarve, são abundantes as praias, o sol e... a amêndoa.

É do Algarve, conhecido pela excelente gastronomia e doçaria, a origem deste doce confeccionado com fios de ovos e recheado com doce de amêndoa.

No final, um leve toque de canela. Delicioso.

Pastéis de Tentúgal

Um dos mais raros e finos exemplares da doçaria portuguesa nascido no convento das Carmelitas.

Finíssimas folhas crocantes recheadas com doce de ovos dourado.

Absolutamente delicioso.

Ovos-Moles

Cartão de visita da região de Aveiro, este doce de colher é confeccionado apenas com açúcar e gema de ovo.

Uma doce tentação.

Tortas

As tortas (ou rocamboles como são conhecidas no Brasil), são doces e suculentas, bem diferentes do rocambole convencional.

Um destes sabores irá satisfazer o seu paladar: laranja, amêndoa, coco ou cenoura